自2009年
，鲍才胜与其妻彭某丽在北京开办第一家“鲍师傅”
，随着生长壮大成为网红糕点品牌。在受到消费者追捧的同时
，也饱受山寨、假冒等侵害商标的困扰。为了维护商标权益
，“鲍师傅”的运营商北京鲍才胜餐饮治理有限公司（下称鲍才胜公司）在积极扩大经营的同时
，向全国各地假“鲍师傅”提倡诉讼
，用执法武器；ぷ约旱纳瘫。

北京鲍才胜餐饮治理有限公司已在全国多地对北京易尚餐饮治理有限公司生长的加盟商提倡了18起诉讼
，在南京、苏州、北京等3地共有7起诉讼已经结案
，法院均判定被告商标侵权
，判决易尚公司立刻停止上述侵权行为
，刊登声明、消除影响
，并赔偿鲍才胜公司经济损失及合理开支共计300万余元。

“鲍师傅”品牌首创人鲍才胜在接受中国知识产权报记者采访时体现：“法院判决再次维护了‘鲍师傅’的正当权益。该案判决标明
，若遭遇知识产权侵权
，只要各人勇敢地拿起执法武器
，权利人的正当权益一定可以获得包管。

在业内人士看来
，该案判决给了经营者警钟
，注重提升自身的商品和效劳质量
，同时使用和宣传行为提高自己的商标知名度
，不绝积累商誉。在使用商标的时候
，对注册商标使用严格规范
，提升品牌同时
，也制止民众混淆误会
，制止商标侵权的危害。